CORTES PRIMARIOS
- CANAL ENTERA
- COSTILLAR
- CUARTO
- FULL LOIN
- MANCUERNA
- PALETA
- PIERNA LARGA
- PIÑA
BARRAS Y
CORTES FINOS
- AGUJA DE RIB EYE
- AGUJA NORTEÑA
- BRISKET
- CHAMBERETE
- CHULETON
- COSTILLAR ENTERO
- COSTILLA CARGADA
- COSTILLA ESTRELLA
- CLUB STEAK
- CUETE
- DIEZMILLO
- FILETE CAÑA
- SHORT RIB
- RECORTE DE RES
- RIB EYE
- SIRLOIN
- T-BONE
- TOP SIRLOIN
- PESCUEZO
- PORTER HOUSE
- PULPA BLANCA
- PULPA BOLA
- PULPA NEGRA
- TUETANO
- AGUJA DE RIB EYE
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VÍSCERA
- BOFE
- CABEZA
- COLA
- CORAZÓN
- HIGADO
- HUESO
- MENUDO
- MENUDO PLC
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- PATA
- RIÑON
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- UBRE
IMPORTACIÓN
- CACHETE USA
- LABIO USA
- LENGUA
- MENUDO LIMPIO
- MOLLEJA
- TRIPA LIMPIA
PROCESOS
- MOLIDO
- MILANESA
- CORTADILLO
- LAMINADO
- CORTE TAQUERO
- LIMPIO
